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    Colorantes Naturales

    ID: 11796: 16082
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    Colombia, Yumbo
    Especificaciones técnicas
    • ProductoNatural
    Descripción
    En general todos nuestros colorantes naturales son usados para colorear en forma natural bebidas lácteas, yogurt, quesos, aceites y margarinas, snacks, galletas, postres, sopas y cremas instantáneas, caldos de gallina, pastas alimenticias, salsas y jugos naturales.


    Colorantes de Achiote

    Achiote (Annatto) soluble en aceite
    Achiote (Annatto) soluble en agua

    Los colorantes de achiote son obtenidos por extracción sólido-líquido de las semillas de achiote y pueden tener base en agua o aceite. Algunos son secados por atomización.

    Utilizados para colorear de amarillo y en forma natural margarinas, quesos, aceites, así como sopas, cremas y salsas.

    Colorantes de Cúrcuma

    Cúrcuma (Turmeric) soluble en aceite
    Cúrcuma (Turmeric) soluble en agua

    Los colorantes de cúrcuma son obtenidos por proceso de molienda de la raíz de cúrcuma obteniéndose en forma de harinas, así como extractos que se obtienen por extracción sólido-líquido de las raices y que pueden ser solubles en agua o aceite.

    Utilizados para colorear de forma natural caldos de gallina, margarinas, quesos, condimentos, snacks y otros productos de confitería.

    Colorantes Rojos

    Rojo Remolacha
    Rojo Pimentón líquido soluble en aceite
    Rojo Pimentón líquido soluble en agua
    Rojo Pimentón en polvo


    Utilizados en productos cárnicos, cremas, sopas, snacks, quesos, jugos y confitería.
    Colorantes de Caramelo

    C
    aramelo en polvo 50/50 en maltodextrina
    Caramelo en polvo 50/50 en sal

    Utilizados en productos de snacks, sopas, cremas, alimentos en polvo, cereales, etc.

    Los colorantes de caramelo son obtenidos a través de secado por atomización del caramelo líquido proveniente de la caramelización del azúcar a alta presión.
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