Colorantes Naturales
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Descripción
| En general todos nuestros colorantes naturales son usados para colorear en forma natural bebidas lácteas, yogurt, quesos, aceites y margarinas, snacks, galletas, postres, sopas y cremas instantáneas, caldos de gallina, pastas alimenticias, salsas y jugos naturales. | |
| Colorantes de Achiote | |
• Achiote (Annatto) soluble en aceite • Achiote (Annatto) soluble en agua |
Los colorantes de achiote son obtenidos por extracción sólido-líquido de las semillas de achiote y pueden tener base en agua o aceite. Algunos son secados por atomización. Utilizados para colorear de amarillo y en forma natural margarinas, quesos, aceites, así como sopas, cremas y salsas. |
| Colorantes de Cúrcuma | |
• Cúrcuma (Turmeric) soluble en aceite • Cúrcuma (Turmeric) soluble en agua |
Los colorantes de cúrcuma son obtenidos por proceso de molienda de la raíz de cúrcuma obteniéndose en forma de harinas, así como extractos que se obtienen por extracción sólido-líquido de las raices y que pueden ser solubles en agua o aceite. Utilizados para colorear de forma natural caldos de gallina, margarinas, quesos, condimentos, snacks y otros productos de confitería. |
| Colorantes Rojos | |
•Rojo Remolacha •Rojo Pimentón líquido soluble en aceite •Rojo Pimentón líquido soluble en agua •Rojo Pimentón en polvo |
Utilizados en productos cárnicos, cremas, sopas, snacks, quesos, jugos y confitería. |
| Colorantes de Caramelo | |
•Caramelo en polvo 50/50 en maltodextrina •Caramelo en polvo 50/50 en sal |
Utilizados en productos de snacks, sopas, cremas, alimentos en polvo, cereales, etc. Los colorantes de caramelo son obtenidos a través de secado por atomización del caramelo líquido proveniente de la caramelización del azúcar a alta presión. |
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